​中国十大最常见的海鲜干货：花胶、干贝均榜上有名

中国十大最常见的海鲜干货：花胶、干贝均榜上有名

早期渔民们为了方便保存海鲜，很多捕捞上来的鱼会被做成干货。而现在海鲜干货保藏质量效果好，不易腐烂，保留了海鲜产品的原味和丰富的营养价值，因此成为备受人们互欢迎的饮食佳品。现在小编为大家介绍下中国十大最常见的海鲜干货：花胶、干贝均上榜，感兴趣的朋友们一起来看看吧！

中国十大最常见的海鲜干货

1、虾皮

虾皮是利用毛虾经过一定的处理手段制成的干制品，[bai]主要分为生和熟两种品类，还是中国出口的重要海产品之一。虾米是一种具有丰富蛋白质、矿物质和虾青素，有着“钙库”之称的上乘食品，营养丰富，可以补充各种人体所需的微量元素，平时可以在下面条或者紫菜蛋花汤中加入虾米。

2、干贝

干贝是利用扇贝柱经过一定的工序制成的干制品，不仅可以用于餐饮方面，还因其内部具有丰富的蛋白质、碳水化合物、氨基酸、核酸等多种人体必需的营养，适用于气血不足的人补气，做成菜的方法有很多，干贝白菜煲汤或者鲜虾干贝粥等，因此是可以和鲍鱼海参媲美的优质食材。

3、干虾米

虾米通常选用羊毛虾、对虾、脊尾白虾、鹰爪虾作为原料进行加工而制成的著名海味品，最早在唐朝的《急就篇》中就有记录这种具有较高营养价值的海八珍之一，在中药中还具有补肾壮阳、理气开胃的功效。

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