​卤牛肉怎么不松散 牛肉卤出来很松散是什么原因

2024-03-09 22:14 来源:健乐园 点击:

卤牛肉怎么不松散 牛肉卤出来很松散是什么原因

若卤的牛肉很松散,则可以尝试以下方法:

1、将卤得松散的牛肉放入冰箱中,冷藏一段时间后再取出切片;

2、将卤得松散的牛牛肉放在容器中压实,再放进冰箱中冷藏一段时间后再切;

3、在切牛肉时,下刀速度要快。