​趣知识：鸡蛋能蒸熟吗？带壳蒸蛋器蒸蛋要多长时间才熟

趣知识：鸡蛋能蒸熟吗？带壳蒸蛋器蒸蛋要多长时间才熟

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3、鸡蛋能蒸熟吗?。

4、整个鸡蛋能蒸熟吗。

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鸡蛋能蒸熟吗

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1.鸡蛋能蒸熟，用的普通锅蒸的话通常需要14到19分钟，这个时间是有弹性的，如果是使用的蒸蛋器七八分就能够熟透。

2.如果当地是高原地区，熟的时间会延长。

3.如果蒸想快速蒸熟的话可以去买个蒸蛋器。

4.这样也就省了10分钟左右，蒸蛋器醉倒用10分钟就能熟透。

5.注意如下:保证锅内的水分充足计算时间以开锅后，也就是冒热气的时候为准尽可能多蒸一段时间，这个时期需要注意食品安全。

6.蒸熟的鸡蛋营养价值：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，蒸鸡蛋为100%，炒鸡蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81%，开水、牛奶冲蛋为95%，生吃为30%—50%。

7.可见，蒸鸡蛋是最佳吃法，但是要注意细嚼慢咽，不然会影响吸收和消化。

8.不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。

9.鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。